---

Oud (عود) نت فاخر شرقی

• شنبه 21 اسفند 1395 11:36
• مقالات عطرخانه
• admina

Agarwood ، Gaharu،Jinko ، Aloeswood ، Eaglewood و ( آگار ) به زبان اردو، همگی نام گرانقیمت ترین و با ارزش ترین "چوبِ صمغی" جهان است.
این درون چوب صمغی، نتیجه مکانیسم دفاعی درخت Aquilaria  در واکنش به حمله قارچی یا باکتریایی است که جهت حفاظت از مناطق مجروح درخت ( ریشه ، شاخه ها و یا بخشی از تنه )  ایجاد می گردد، که نباید با بخور خوشبو ( Insence or Bukhoor ) اشتباه گرفته شود.
Aquilaria یک گیاه از پانزده گونه درختان Thymelaeaceae است که در منطقه بومی آسیای جنوب شرقی به ویژه در جنگل های بارانی اندونزی، تایلند، ویتنام و مالزی رشد می کند. چوب سالم Aquilaria فاقد این رزین است.

عود یک واژه عربی است که در زبان پارسی به معنی چوب یا شاخه بریده شده است که آن را داربوی نیز می نامند. این ماده از گذشته در ایران به عنوان خوش بو کننده و ضدعفونی کننده محیط، کاربرد بسیاری داشته است.
با توجه به نادر بودن، تقاضای بالا، و مشکلات استخراج روغن طبیعی عود، ارزشی معادل 1.5 برابر ارزش طلا دارد. به همین خاطر به آن "طلای مایع" می گویند.

 

تاریخچه

قدمت استفاده از عود به قرون وسطی بر می گردد، مردمان چین باستان، هند و ژاپن از این ترکیب معطر در مراسم مذهبی و جشنها بهره می بردند. در طب چینی به عنوان یک محصول دارویی برای سرما خوردگی و از پودر Aquilaria در درمان سیروز کبدی و همچنین به عنوان درمانی برای تومورهای ریه و معده استفاده می گردد. در کشورهای عربی از روغن استخراج شده عود به عنوان عطر استفاده می شود.

 

 

موارد استفاده
عود اشکال گوناگونی مثل تراشه های چوب، پودر، روغن و بخور دارد و در صنایع عطر، مواد خشبوکننده و دارو کاربرد دارد و امروزه عمدتا توسط امارات متحده عربی و عربستان سعودی به هنگ کنگ، تایوان، خاورمیانه و اروپا صادر می گردد. مهمترین استفاده "عود" در تولید بخور است.

 

روش استخراج
سه روش که از طریق آن روغن عود حاصل می شود، تقطیر با آب، تقطیر با بخار و استخراج CO2 می باشد. 
بعد از شناسایی درختان با کیفیت مورد نظر ( یکی از موارد مهم در کیفیت تقطیر روغن، سن درخت است. درختان مسن تر، رزین هایی مثل شراب کهنه عمل می آورند از این رو در درجه بندی روغن عود، بهترین کیفیت را دارند ) و جمع آوری، چوب آگار را به کارخانه جات مربوطه منتقل می کنند و  پس از خشک شدن زیر نور آفتاب، توسط کارشناسان به کلاسهای مختلف از سوپر AAA تا D  طبقه بندی می شوند.
ملاک این رده بندی بر اساس حجم میزان وسعت و توزیع، شکل، اندازه و منشاء بخشهای رزین می باشد.
بعد از تقطیر و استخراج، روغن عود Grade 1 از طریق مجموعه های خصوصی جهت استفاده در محصولات بهداشتی و عطریات و یا شخصیت های برجسته و علاقه مندان مشتاق به فروش می رسد. محصولات با کیفیت و خلوص پایین تر را تولیدکنندگان بخور خریداری می کنند.

 

 

 
جایگزین شیمیایی – نوع رایحه

توسعه جایگزین مصنوعی معمولا زمانی رخ میدهد که منابع پایدار از محصول طبیعی در دسترس نباشد و یا از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه نیستند. از آنجا که استخراج عود به شیوه طبیعی دچار این محدودیتهاست، جایگزین های شیمیایی و تصنعی در حال حاضر سهل الوصول تر و جهت تولید مناسب تر به نظر می رسند، که البته تفاوت در رایحه روغن عود طبیعی با آهنگی متمایز و پیچیده و عود مصنوعی به وضوح قابل  تشخیص است. عود با رایحه ژرف و عمیق اما متعادل، اشارات بم چوبی و وابسته به بلسان با هاله گرم و تلخ در عین حال با تنالیته های دقیق و ظریف شیرین، شخصیت برجسته طبیعت شرق را با صدای رسا و لحن عود بیان می کند، در حالی که عود مصنوعی بوی چوبی ساده و سطحی، ضرب آهنگ معطر متزلزل، هویت نامعلوم و مبهم چرم و چوب و هر نوع آکورد بالسامیک را اغراق می کند.
با این حال، خرید و فروش عطر مبتنی بر عود همچنان رو به رشد است، و  بسیاری از طراحان رایحه به استفاده ترکیبی از عود طبیعی و مصنوعی روی آورده اند.

 

 

 

حضور در صنعت عطرسازی غرب

یکی از اولین کسانی که این سوغات گرانبها را به اروپا هدیه آورد Pierre Montale بود که در سفر کاری خود از شرق با مجموعه رایحه عود شرقی به فرانسه بازگشت.

Montale در اروپا و شرق میانه به واسطه تولید ده ها تن از ترکیبات Montale aoud ( قوی و تیز، نرم و گرم ، سرد و دور ) به چهره ای محبوب تبدیل شد و از محصولات او در یک ترکیب بندی واحد در شرق، به عنوان ادغام یک رویکرد سنتی شرقی و پالایش شده فرانسوی یاد شد، در اروپا نیز از آن به عنوان یک نوآوری شجاعانه قدردانی شد.

از آن پس، همکاری بین شرق و غرب به شدت تشدید شد و شرکتها در عربستان یکی پس از دیگری ارائه خط تولید عطر به اروپا را بر پایه عود آغاز نمودند و عود در صنعت تولید عطر در طبقه بندی یک هنجار برای برندهای نیش مانند ( By Kilian ،  Tom Ford ، Armani Prive ، Dior ، Henri Bendel ، در حال حاضر توسط Creed ) تبدیل شد.

بدین ترتیب عود با شورشی مدرن در مسیر عطرهای نیش با تم برجسته و شرقی در توافق با دیگر ترکیبات نقش موثری را در خلق آثار شگفت انگیز و جسورانه ایفا کرد.
( Midnight Oud Juliette Has A Gun for women ) و گاهی در هماهنگی با پوشش های پودری و گلها  ( Oudh Lacquer Soivohle for women and men ) و حتی به عنوان رایحه غالب با ترکیباتی چون شکلات و عسل ( Aoud M. Micallef for men ) بسیاری از تنوع های بویایی را به چالش کشید.
عود یک تحول جالب در دست طراحان غربی را تجربه کرده که تعاملی از رایحه منعطف و برجسته طبیعت شرق را با دانش و پرورش بویایی غرب پیوند داده است.

عود طلای مایع